衣食住行见品质
作者：米兰（中国）生物　　时间：2017-03-20

20多年“乡下人”曾被看作的落后与愚昧的代名词，乡下是人人都不愿意呆的地方，是被看作信息闭塞，环境恶劣，生活艰苦的“底层社会”。如今的乡村在中国30年的发展变化中，除经济生活在区域不平衡中不断提高外，经过90年代的山重水复后，多数人认识到：未被污染的水、空气和人赖以生存植被是多么有价值！特别是那些新鲜的菜蔬、野生的菇和笋类更是让人向往。所以，这十几年城市周边的山庄已经被不经意的热捧起来啦，人们发现乡村才是历经风花雪月，厌倦世俗繁华人士的理想生活归宿。

衣：乡下人穿衣服，不那么讲究，没有攀比，不求时尚，清洁朴素，干活方便，舒服就行。

食：乡下人吃的很丰富，很绿色但很省钱，安全性也很高。

Δ柴，燃料是山上砍的，取之不尽烧起来不错，柴灰还可以作肥料；Δ米，稻谷是自己田里种的，自己舂（碾）的，年年吃的总是新米；Δ油，自己山上种的茶油籽，自己榨油来路明，吃起来可心又可口；

Δ菜疏，不用多讲了，城里人想吃到无农药切新鲜的菜基本是做梦；

Δ荤菜：吃的肉是自家用粮食和猪草养的猪淹的腊肉，吃起来鲜美实在；鱼，在塘里养，抓来便吃，活蹦乱跳；Δ野味经常会有，狍子山鸡不是稀罕，招待亲朋好友、远方的客人，特别是在安静的山村，吃着自给自足的美味，喝着自酿的酒，格外开心!因为，尤其是自己酿的酒品质最高。一麻袋大米酿一缸土烧酒存起来，够喝一年的！招待客人加自己喝，无任何添加剂，关键是喝着放心。其实，很便宜自己买一台小型“酒博士”酿酒器就搞定。和城里人喝着那些勾兑的瓶子酒不能比的，都是“三精水”。Δ茶，乡下人喝的茶是自家门前的茶树摘的，自己炒的，那喝着怎么都舒服！

住：老宅是祖辈传下，虽然陈旧，住着安逸自在，风水好。

行：如今远路程有车乘，近了走走，全当吸氧、散步看风景。

总而言之，两个字：自在。

Δ下面很多真实、丰富的具体内容在张海钟的报告中。

Δ转张海钟的城乡比较列举：

城市的最显著表征就是楼房和汽车，通俗的概括就是高楼大厦和车水人流，而山区农村的最显著特征就是私房和小道，通俗的概括就是民间房院和乡间小道。至于楼房和平房里具体如何生活，需要具体比较。

Δ城市人有许多讲究，比如定期检查身体，订阅报刊杂志，关心时事政治，迷信8、6、9等数字。商人们之间比谁钱多，干部们之间比谁官大，知识分子之间比谁学问大。坚持实用主义、机会主义交往观，人情淡漠，邻居之间老死不相往来，特别重视美容、身材，交际活动都在酒店茶楼，家里招待客人是最高礼节，表示对客人的高度信任。

Δ农村人讲究更多，比如修家谱，祭祀祖先，公开信仰神灵，修建庙宇，比谁家房子高度，比谁家孩子学习好，特别重视风水，习惯互相串门，拉家常，一般没有经济支持到饭馆吃饭，招待客人都是在家里自己做。农村人办婚事要提前请风水算双方生年八字，根据八字确定日子，都是在自己家里办宴席，院子里、上房里、耳房里、厨房里摆上几个桌子，临时垒一个灶炉子，边做边吃。客人随到随吃，从早上一直办到晚上。也没有多少仪式，就是拜一下天地。

Δ农村人去世后比较复杂，首先是一系列儒释道混合的礼仪，比如刚去世家属不能哭，等点纸后才可以哭；其次要请风水先生算好下葬的日子和具体时辰。其三是要有棺材，棺材的油漆色彩图画也有讲究。其四是要出告牌，向上苍告知死者的后代情况。

Δ农村人互相走动没有多少规则，不用预约，说来就来，说走就走，农村人则是只要来了客人，不管什么时间，一定要吃完饭再走。Δ城市人越来越西方现代化，穿洋装，吃西餐，说外语，留学外国，模仿外国生活方式；农村人越来越中国传统化，修家谱，祭祖先，建庙宇，相信风水，模仿传统生活方式者居多。

农村人仗着自己的土地生产蔬菜。所以都吃绿色食品，自豪称干净。城市人一般都用床睡觉，所以就干净，农村人一般都用炕睡觉，所以暖腰。Δ城市人抽几百块钱一条的香烟，Δ农村老人抽几块钱一斤的旱烟水烟；Δ城市人休息日大白天在家穿睡衣拖鞋，甚至作爱；农村人白天只好下地劳作，做爱都在晚上，没有睡衣概念。Δ城市人有午睡习惯，一般不让人打扰，谁要打扰就被认为没礼貌；Δ农村人一般不午睡，中午正好聊天下棋谝闲传。城市人主张保护隐私，忌讳别人打听家里的事情，农村人则把打听别人家里的事当作关心。

Δ人口密集的城市造成的拥挤，使城市人的“利他行为”越来越减少，“亲社会”动机水平日益降低，人与人之间的关系变得越来越冷漠，每个人“都渴望与他人交流”，但总觉得谁都不合适，以至于心理咨询职业逐步获得发展；Δ随着城镇化的快速发展，农民进城打工或到城市买房居住，农村成了留守老人孩子的岛屿，老人们之间都有不同程度类型的亲属亲戚关系，感情越来浓烈，同时宗教信仰氛围也越来越强烈。

Δ城市人总是嫌弃农村人不讲卫生，身上有味，性子太直，小农意识，饭食粗糙，穿戴不整齐，没有作息时间，这种嫌弃乃至达到歧视的程度；Δ农村人总是觉得城市人太虚伪，小气，爱面子，讲究太多，说话拐弯抹角，小市民气太重，这种嫌弃已经达到偏见的程度。

其实，农村人不将卫生也罢，小农意识也罢，都是生产方式、生活方式逼迫的，农民比市民更爱干净，曾经是条件不允许。农民也想穿整齐，自己舒服，也让人高看一眼，可天天下地，没法穿整齐。农村人的自卑和骨气，特别是对城市人的嫉妒和羡慕，不是因为经济收入太少，而且也是对自己的粗俗和邋遢的不自信。Δ其实，城市人生活也不轻松，他们也想随意一些，可工作环境有卫生的苛求，有对服饰的攀比。人都生活在他人评价的世界里，不得不为他人的评价活着。

城市人忙着关心宠物狗猫的保护，以免这些东西受到虐待遗弃，农民觉得十分可笑，你们有钱了不会搞些慈善活动吗？养什么猫啊狗啊，喂的还是火腿肠牛奶，把人叫兔崽子，把狗叫的儿子，把猫叫的姑娘。

Δ其实农村人也没有办法，没有人发工资没有退休金，不养猪啊羊啊，儿子孙子要上学盖房娶媳妇没钱啊。何况这些动物肉可以吃，皮毛可以卖钱，自给自足。

Δ城市人没事干就跑到卡拉0K厅喝啤酒唱情歌，完了还要洗头洗脚洗桑那。农村人觉得整个一群神经病，把人都吵死了，吃饱了撑的，乱吼什么，什么情啊爱啊？Δ农村人休闲了就敲个锣锣拉个胡胡唱自乐班子，完了再喝几盅白酒，回家看电视。城市人觉得整个一群土老帽，简直就是噪音，老掉牙的曲子，过来是奸臣害忠良，过去是相公爱姑娘，都哪辈子事了？